Einkorn

16.Jun-31.Dec
Einkorn
qualitaetqualitaet


2,19 1,79 €* / 500g  
(3,58 € / kg)

Artikelnummer
400556115519
Marke
Bohlsener Mühle
Herkunft
Deutschland
Qualität
100% bio, Bioland, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft, Österreichische Landwirtschaft
Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Diverse Länder
Zutaten
EINKORN*
Allergene Zutaten: Gluten
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung
Das Urgetreide aller Weizensorten. Das Spelzgetreide wird geschält und gereinigt wie Dinkel. Es kann dann zu Flocken, Mehl oder Schrot weiterverarbeitet werden.
Verwendung
Geeignet zum Backen von Brot, Herstellung von Flocken und Schroten, Aufläufen oder Risottos. Das besonders feine Einkornvollkornmehl ist ideal für feine Backwaren. Es lässt sich relativ schnell und einfach zubereiten und bietet viele weitere Variationsmöglichkeiten.
Besonderheiten
Aus dem mit unbekannten Sorten gekreuzten Wild-Einkorn entstammen das Kultur-Einkorn, der Emmer und der Dinkel. Das feinste und älteste Kulturgetreide besitzt ein zart nussiges Aroma. Es kann eine Alternative für Weizenallergiker darstellen.
Lagerungshinweis
Trocken, verschlossen, kühl, vor Sonne schützen.

Qualität
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Verwendung des EU Gemeinschaftslogos
Deutsche Landwirtschaft, Österreichische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt
Bioland, EWG 834/2007 Norm

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1435 kJ / 340 kcal
Fett
3,3g
davon gesättigte Fettsäuren
0,5g
Kohlenhydrate
60,6g
davon Zucker
3,1g
Ballaststoffe
9,0g
Eiweiß
12,4g
Salz
0,025g
Ermittlung der Nährwerte durch
Analyse

Allergiehinweise
enthalten: Gluten
Spuren möglich: Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Sesam, Soja, Cashewnuss, Dinkel, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Hafer, Haselnuss, Kakao, Kamut, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Mais, Mandeln, Milcheiweiß, Pfeffer, Roggen, Umbelliferae, Weizen, Zimt

Weitere Eigenschaften
vegan
ja
vegetarisch
ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
OPP
Verpackungsart
Schlauchbeutel

Angaben zu LMIV
Inverkehrbringer
Bohlsener Mühle , Mühlenstr.1, D-29581 Bohlsen


*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten
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